營養液是用各種化合物按一定的數量和比例溶解在水中配制而成的。在無土栽培中用于配制營養液的化合物種類很多。
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1、硝酸鈣含有氮和鈣兩種營養元素，其中氮(N)含量為11.9%，鈣(Ca)含量為17.0%。硝酸鈣外觀為白色結晶，極易溶解于水中，2O℃時l00g水可溶解129.3克，吸濕性極強，暴露于空氣中極易吸水潮解，高溫高濕條件下更易發生，因此，儲存時應注意密閉并放置于陰涼處。
2、硝酸鈣是一種生理堿性鹽，作物根系吸收硝酸根離子的速率大于吸收鈣離子，因此表現出生理堿性。由于鈣離子也被作物吸收，其生理堿性表現得不太強烈，隨著鈣離子被作物吸收之后，其生理堿性會逐漸減弱。硝酸鈣是目前無土栽培中用得最廣泛的氮源和鈣源肥料。特別是鈣源，絕大多數營養液配方都是由硝酸鈣來提供。
3、硝酸銨中氮含量為34%-35%，其中銨態氮和硝態氮含量各占一半。硝酸銨外觀為白色結晶，農用及部分工業用硝酸銨為了防潮常加入疏水性物質制成顆粒狀。其溶解度很大，2O℃時1OOg水中可溶解214.0克。硝酸銨的吸濕性很強，易板結，純品硝酸銨暴露于空氣中極易吸濕潮解，因此，在貯存時應密閉并置于陰涼處。另外，硝酸銨有助燃性和爆炸性，在貯運時不可與易燃易爆物品共同存放。受潮結塊的硝酸銨，不能用鐵錘等金屬物品猛烈敲擊，應用木錘或橡膠錘等非金屬性材料來輕敲打碎。
4、因硝酸銨中含有50%的銨態氮和50%的硝態氮，由于多數作物在加入硝酸銨初始的一段時間內對銨離子的吸收速率大于硝酸根離子，因此，易產生較強的生理酸性，但當硝態氮和銨態氮都被作物吸收之后，其生理酸性逐漸消失。同時，在用量較高時，對于銨態氮較敏感的作物會影響到其他養分的吸收和植株的生長，因此，在使用硝酸銨作為營養液的氮源時要特別注意其用量。