韭菜營養豐富，栽培前景也不錯，各地農村到處都有栽培。無土栽培韭菜具有管理省工、產量高、經濟效益大的優點，城市居民在家陽臺就可以進行無土栽培。
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1、用深20厘米左右的花盆，裝滿1毫米左右的河砂。河沙用水沖凈，以防帶菌。
2、選老年的露地韭根，剪去老根、葉，留下短縮莖根，插栽到盆中，3～4株一撮，株、行距3.3厘米左右。
3、栽后澆透水一次，根據墑情判斷，新根出現后再澆營養液，一般每隔一天澆一次水、澆一次營養液，陰雨天、下午、晚上不澆營養液，葉黃多澆、葉黑少澆營養液。
4、韭菜無土栽培營養液配方為尿素15克、磷酸二氫鉀22.5克、水15千克。
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5、砂培韭菜適宜生長氣溫為16℃，冬季可建造小棚覆蓋保溫。
6、砂培韭菜霜降前后有30天的自然休眠期，立冬后割掉韭葉便可繼續生長。
以上就是無土栽培種植韭菜的方式。