無(wú)土栽培的溫室和塑料大棚中都能控制適宜的溫度，在生產(chǎn)實(shí)踐中更重視保持適當(dāng)?shù)臅円箿夭睿瑖?yán)格控制最低溫度或最高溫度。
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1、番茄、黃瓜溫室的最低溫度保持在17-18℃以上，萵苣保持15℃以上。夏季溫室中的最高溫主葆持在40℃以下。采用營(yíng)養(yǎng)液膜栽培的，營(yíng)養(yǎng)液的溫度保持22℃左右。
2、室內(nèi)空氣相對(duì)濕度保持一般，番茄70%、黃瓜80%、萵苣60%-80%。在冬季或早春一般要噴施二氧化碳，每茬噴施二氧化碳3個(gè)月以上，每天于日出前后開(kāi)始施用2h以上。所施二氧化碳的濃度，番茄或黃瓜為1000-1500g/立方米，萵苣1000-2000g／立方米。
3、無(wú)土栽培蔬菜注重整體結(jié)構(gòu)，提高光能利用率，強(qiáng)調(diào)在充分提高單株產(chǎn)量的基礎(chǔ)上增加單位面積的產(chǎn)量。每平方米株數(shù)一般為：番茄2-2.5株（結(jié)果8-10穗），黃瓜1-2株，充分利用側(cè)蔓結(jié)瓜，萵苣25-30株。冬季生產(chǎn)常常采用人工補(bǔ)充光照，萵苣每天光照28h（從16h開(kāi)始），光照強(qiáng)度為500lx。黃瓜每天光照24h，番茄每天光照16h。
4、無(wú)土栽培蔬菜很重視防治病蟲(chóng)害，病蟲(chóng)害一般很少發(fā)生。其措施首先是選用抗病良種，其次是嚴(yán)格控制溫室中的溫、濕度。降低溫室中空氣的濕度，以預(yù)防萵苣病害。
5、袋培番茄基質(zhì)中的溫度保持14.5℃以上，以免發(fā)生生理障礙而引起凋萎。在溫室中的走道等栽培床以外的部分，地面上都鋪以小石塊，甚至短麥秸等，以降低室內(nèi)空氣溫度，預(yù)防病害。無(wú)土栽培蔬菜的蟲(chóng)害有紅蜘蛛等，白粉虱為害一般不嚴(yán)重。