隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，香菜的種植技術(shù)也不斷地在發(fā)生變化，以前的露天栽培到現(xiàn)在的溫室無土栽培，而無土栽培香菜是借用一系列的栽培設(shè)施以及配制的營養(yǎng)液等現(xiàn)代化技術(shù)來栽培香菜，省時、省事、省力、健康。
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1、選擇好基地，最好是通風(fēng)良好的地域，通水通電。
2、在建設(shè)基地的時候，特別是大棚建設(shè)的時候，凡是于外界接觸的邊膜和天窗要用防蟲網(wǎng)隔離。
3、運(yùn)用泡沫板作為栽培植物的栽培板，在板上按照一定的株距和行距來打孔，也可按照所栽培的植物的大小來定，香菜栽培的規(guī)格是一般每栽培板種植80株。
4、播種，香菜種子一般在秋冬季節(jié)播種，那時候的溫度適合種子發(fā)芽，如果在溫度高的時候則需要低溫催芽。種子處理好后，播在大小差不多的海綿快中，由于香菜的種子是雙子葉的，所以要淺播，播好后植物的種子發(fā)在一個地方集中管理，定期噴灑水，保持海綿快的濕度，以利于更好更快的萌芽。
5、種子萌芽后，長出了2片子葉了，要開始噴灑營養(yǎng)液，以保證養(yǎng)分的吸收，也是為了提高種苗的粗壯，為今后生長快速打下基礎(chǔ)。等香菜種苗有3-4張葉片的時候便可以移栽到栽培苗床上栽培了。
6、當(dāng)香菜栽培到20-30天左右便可采收，運(yùn)用這種種植模式，香菜的采收起來就極為方便而且還沒有土，很是干凈。即使當(dāng)天銷售不出去，把它放在水中浸著，其新鮮度仍然能保持。