有機生態型無土栽培技術是指不用天然土壤, 不用傳統的營養液灌溉植物根系, 而使用有機固態肥作為栽培基質, 并直接用清水灌溉作物的一種無土栽培技術。
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1.栽培容器準備
在栽培架上的PVC管道內鋪一層厚的無紡布, 防止澆水時栽培基質隨水流失 (如果是第二次使用, 要對PVC管道和無紡布用1%的高錳酸鉀溶液進行消毒處理) 。添加經過消毒處理的栽培基質, 添加高度距離管道上口2~3 cm, 平整基質表面, 然后灑水, 待水滲下后即可定植。
2.幼苗定植
定植前, 先用灑水壺給育苗盤灑少許水, 等水滲下后, 選擇四五片真葉、基部粗壯的幼苗, 帶坨輕輕取出, 栽植到PVC栽培管道內, 每個管道栽一行, 株距15~20 cm, 栽后澆水。
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3.田間管理
有機生態型無土栽培的田間管理主要是水分管理。灌溉設施一般以安裝滴灌或微噴灌設施為宜, 但為了節約成本, 在“A”字形立體栽培架栽培時, 也可在橡膠軟管上安裝一個花灑, 采用人工灌溉。
由于采用護根育苗移栽, 貢菜苗定植后不需還苗, 因此要注意控制水分, 以免秧苗發生徒長。一般采用見干見濕, 表層基質發干即澆水, 澆水要一次澆透。當長出兩個葉環, 心葉與蓮座葉平頭時, 水分管理變“控”為“促”, 同時結合澆水, 適當追施兩三次磷、鉀肥, 每隔10~15天噴施一次0.2%~0.5%的磷酸二氫鉀。此階段注意澆水要均勻, 不可忽干忽濕, 以防莖干裂開。