無土栽培馬鈴薯營養液的管理主要包括營養液pH（酸堿度）、EC值（電導率）、溫度和噴施頻率。一般情況下，馬鈴薯無土栽培營養液pH在5.8～6.0較為適宜。固體基質栽培時，還需使基質的p H保持在5.5～7.0。但也有研究表明，短暫酸脅迫對霧培馬鈴薯植株的生長有利，能通過調控糖代謝相關基因表達量影響植株對蔗糖的吸收和淀粉的積累，從而促進了塊莖提早結薯。
(13).jpg)
1.營養液的EC值和溫度對水培、氣霧培馬鈴薯植株的影響較大。研究表明，水培馬鈴薯營養液EC值過高過低都會影響植株根系生長、葉片光合性能和結薯，生長前期適當提高EC值可促進莖葉生長和匍匐莖形成，塊莖形成期和膨大期適度降低EC值可促進結薯，當EC值為2.91 m S/cm時產量最高。研究表明，氣霧栽培馬鈴薯營養液EC值約為2.0 d S/m時產量最高。研究表明，營養液溫度為18℃時能顯著提高霧培馬鈴薯植株根系長度、匍匐莖長度和數量，延長有效結薯期，提高單薯重和產量。
(12)(11).jpg)
2.營養液噴施頻率也會影響無土栽培馬鈴薯的生長發育。基質栽培馬鈴薯通常每隔7～10 d噴施1次營養液。研究表明，適當增加基質栽培馬鈴薯的灌溉頻率有利于淀粉的積累，灌溉頻率為每隔3 d噴施1次時植株水分利用效率、結薯數和產量最佳。霧培馬鈴薯通常在不同的生長期采用不同的營養液噴施頻率。研究表明，營養生長期噴霧頻率為間隔20 min有利于霧培馬鈴薯植株的生長，塊莖生長期噴霧頻率為間隔30 min有利于產量增加。