景觀蔬菜一方面拓展了蔬菜生產(chǎn)功能，展示了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的多元化態(tài)勢，另一方面展示了農(nóng)業(yè)科技和園藝景觀設(shè)計在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的探索創(chuàng)新。目前，無土栽培技術(shù)應用于景觀造型的栽培模式多種多樣。
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1、立（抱）柱式栽培模式：一般包含栽培盆、定植缽、承載中柱、立柱帽、儲液箱、供液給水系統(tǒng)等。其中栽培盆的形狀也可以根據(jù)造景要求而定制，比如花瓣形、幾何圖形等。
2、供液給水系統(tǒng)由泵、過濾器、管道和營養(yǎng)液循環(huán)定時器組成，定時器可以根據(jù)實際生產(chǎn)隨意調(diào)控肥水供給時間。由于是組裝而成，所以其高低、數(shù)量可按照景觀需求隨意選定，因此組合的自由度大，組裝后的立柱經(jīng)人工推動能自由旋轉(zhuǎn)，使柱上植物均勻采光。
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3、此類裝置適合多種植物生長，尤其是株型較小的矮桿植物。基質(zhì)供液系統(tǒng)的營養(yǎng)液是不可循環(huán)使用的，主要由泵、管道、滴頭和供液定時器組成，大多數(shù)裝置采用底部自下而上或從上部滴灌供液。
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4、樹式栽培也是營造蔬菜景觀的重要手段之一，是通過整枝修剪、營養(yǎng)調(diào)控以及環(huán)境調(diào)控等技術(shù)使番茄、黃瓜、甜瓜、西瓜等作物生長為樹狀，故有人稱之為番茄樹、黃瓜樹、甜瓜樹、西瓜樹等。
5、樹式栽培需要配備栽培槽、營養(yǎng)液池、加液和回液等設(shè)施，與普通的栽培相比，樹式栽培需要給作物根系提供更大的生長空間，給作物提供更適宜的生長環(huán)境。因此，對栽培管理技術(shù)要求嚴格。
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