立體栽培是將植物架離地面進行栽培的一種模式，它能充分利用空間和太陽能來提高土地利用率，提升作物品質和產量，降低管理成本，最終實現增產增效的目的。
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1、定植：桂林草莓定植適宜時間為9 月中下旬至10 月上旬（日平均氣溫26℃）。定植前1天將栽培基質灑水濕潤；選取生長健壯、無病蟲害、葉色深綠、具有4～5 片功能葉、根系發達、有較多新根的優質標準苗定植。
2、每條栽培槽定植2 行，行距30 cm，株距15～20 cm，將草莓植株弓背朝外，做到“深不埋心，淺不露根”[3]，邊種邊澆透水。一般宜選擇陰天或傍晚定植，晴天強光照天氣使用遮陽網遮蔭，幼苗成活后早晚逐步增加光照煉苗，2到3天后撤除遮陽網。定植后5到7天保持基質濕潤。
3、植株調整：對草莓植株要勤于管理和養護， 及時摘除老葉、病葉、抽生的匍匐莖，增強通風透光，預防病蟲害發生；疏花疏果，集中營養供應。每個植株保留2～3 個芽，每個新莖保留4～6 片功能葉，每個花穗留果6～10 個，其余的全部抹除。
4、采收：草莓花謝后30天左右即可采收， 遠距離運輸宜在果面著色80％時采摘，近距離銷售可在果面著色90％～95％時采摘。采收宜選擇早晨露水已干或傍晚進行，避開午間高溫。采摘時用拇指和食指拿住果柄，在距離萼片1 cm 處折斷，不損傷萼片，輕拿輕放，避免擠壓果實。采收后分級包裝銷售。