各種蔬菜缺硼典型癥狀差異很大，但是共同癥狀根系不發(fā)達(dá)，生長點(diǎn)死亡，花發(fā)育不全。
1.黃瓜缺硼時(shí)葉片脆弱，老葉出現(xiàn)米色邊緣，嚴(yán)重缺硼時(shí)生長點(diǎn)壞死，植株下部葉出現(xiàn)米色邊緣，逐漸加寬并向整株發(fā)展，葉尖端最后變成褐色，向內(nèi)和向下卷曲，下部生長點(diǎn)壞死后，卻黃瓜植株頂部重新開始生長，但葉片有些變形，比較小，皺縮，果實(shí)發(fā)育中出現(xiàn)縱向木質(zhì)化條紋。正常葉片硼含量為30~80μg/g，低于20μg/g為缺硼。
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2.番茄缺硼植株下部葉葉尖黃化是番茄缺硼的開始癥狀，在幼株和成株上均能發(fā)生癥狀。黃化由葉緣擴(kuò)展至整個(gè)植株，葉片發(fā)脆，嚴(yán)重時(shí)葉脈形成紫褐色斑點(diǎn)，在透射光下，清晰可見，并在花萼近旁或果肩處出現(xiàn)木栓化。正常葉片含硼30~80μg/g，少于25μg/g為缺硼。
3.萵苣缺硼生長受抑制，葉片呈深綠色，有些革質(zhì)化。嚴(yán)重缺硼時(shí)外部葉片黃化，逐步凋萎，內(nèi)部葉片呈深綠色，向上卷曲，不能形成葉球，最中到治水死亡。正常葉片含硼30~60μg/g，少于20μg/g為缺硼。
4.甜椒缺硼幼株新葉生長異常，成熟葉片的葉尖黃化，葉片易碎，主脈呈紅褐色，在透射光下觀察清晰可見。正常葉片含硼30~90μg/g，少于20μg/g為缺硼。
5.芹菜缺硼引起莖部開裂。芹菜缺硼初期，葉片沿葉緣出現(xiàn)病斑。隨病斑的發(fā)展莖部脆度增加，沿莖表面出現(xiàn)褐色帶，最終莖表面出現(xiàn)裂紋，破列處組織向外卷曲。受害組織呈深褐色，缺硼植株根系變褐色，側(cè)根死亡，最后植株死亡。
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硼素缺乏調(diào)節(jié)措施
一旦發(fā)現(xiàn)缺硼馬上葉面配施0.3%硼砂或硼酸水溶液補(bǔ)救，每周一次，連續(xù)2~3次。然后調(diào)整營養(yǎng)液配方或灌液量灌液次數(shù)，來改變營養(yǎng)供應(yīng)狀況。在堿性條件下硼呈不溶狀態(tài)，很難被吸收。在多鉀、多銨、干旱、低溫也會(huì)抑制根系對硼的吸收。